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lunes, 31 de marzo de 2025
domingo, 30 de marzo de 2025
Dieta anti inflamatoria
Publicado. Nutricionyvida.net
La dieta incluye omega-3, así como frutas, verduras y fuentes veganas de proteína con propiedades antiinflamatorias.
Principios de la dieta vegana antiinflamatoria
Los principios fundamentales de la dieta vegana antiinflamatoria se centran en la exclusión de alimentos proinflamatorios, como los productos de origen animal, los alimentos procesados, los aceites refinados y el exceso de azúcares. En su lugar, se prioriza el consumo de alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras de colores brillantes, así como legumbres, nueces, semillas y granos enteros.
La base de esta dieta se compone de ingredientes frescos y naturales, evitando los aditivos y conservantes que pueden desencadenar respuestas inflamatorias en el cuerpo. Además, se fomenta el consumo de grasas saludables, como el aguacate, el aceite de oliva extra virgen y las grasas omega-3 presentes en alimentos como las semillas de chía, la linaza y las nueces.
La variedad y la calidad de los alimentos son pilares fundamentales en la dieta vegana antiinflamatoria, ya que se busca proporcionar al cuerpo una amplia gama de nutrientes que apoyen la función celular, la salud cardiovascular y la regulación del sistema inmunológico
jueves, 13 de marzo de 2025
Mandarina
La mandarina es el fruto del mandarino, árbol que pertenece a la familia de las Rutáceas, con características similares al naranjo, aunque más pequeño y delicado. Esta familia comprende más de 1.600 especies. Además, el género botánico Citrus, que incluye a esta fruta, es el más importante de la familia y consta de unas 20 especies con frutos comestibles, todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo. La mandarina se considera el cítrico más afín a la naranja. Su pequeño tamaño, su sabor más aromático y la facilidad de quitar su piel, hacen de esta fruta una de las más apreciadas.
- Agua. El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías.
- Fibra. La cantidad de fibra es apreciable y esta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal.
- Vitaminas. De su contenido
vitamínico destaca la vitamina C (en menor cantidad que la naranja), el
ácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otro
cítrico.
- La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
- La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Ambas vitaminas, cumplen además una función antioxidante.
- Acido Cítrico. Contiene también cantidades destacables de ácido cítrico, ácido málico y flavonoides (pigmentos de acción antioxidante). El ácido cítrico posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C.
- Ácido Fólico. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.
- Potasio y otros minerales. El
mineral más abundante es el potasio, además se pueden encontrar pequeñas
cantidades de magnesio y fósforo, y calcio, de peor aprovechamiento que
el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de
dicho mineral.
- El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
- El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
- El fósforo ayuda a la correcta mineralización en huesos y dientes. Forma parte de todas las células y es constituyente del material genético. Además, es necesario para la activación de muchos enzimas y vitaminas del grupo B.
Composición por 100 gramos de porción comestible:
| Calorías | 40 |
| Hidratos de carbono (g) | 9 |
| Fibra (g) | 1,9 |
| Potasio (mg) | 160 |
| Magnesio (mg) | 11 |
| Fósforo (mg) | 17,2 |
| Calcio (mg) | 36 |
| Provitamina A (mcg) | 106 |
| Vitamina C (mg) | 35 |
| Ácido fólico (mcg) | 32 |
| mcg = microgramos | |
sábado, 8 de marzo de 2025
Sea voluntario que cuida animales
Ayude animales, sea voluntario, cuidador de animales, pasear a animales en los refugios o centros públicos donde tienen animales, ayudar con hogar de paso, adoptante, apadrinar. Realizar o ayudar en eventos de donaciones y actividades de ayuda a los animales, hacer difusión de las ayudas requeridas, de rescates, de adopciones con gente que quiere y cuida a los animales.
martes, 4 de marzo de 2025
Ayude a las otras especies
Ayude a las otras especies, con agua fresca, alimento, respeto y defensa.
Las otras especies son importantes en el cuidado del planeta.
Ayudarlas es una obligación moral y de supervivencia.
Writer.
Erika C.
viernes, 14 de febrero de 2025
jueves, 13 de febrero de 2025
Recuperación de humedales, técnicas
Imagen, lareserva.com
Son partes de tierra que están con agua permanentemente o por cierto tiempo en el año.
Son hogar de miles o millones de especies.
Algunos están cerca ríos o mares y otros sobre aguas subterráneas.
Este ecosistema recibe muchos nombres: ciénagas, pantanos, bayous, marismas, billabongs, turberas, estanques vernales, lagunas y otros campos y bosques anegados.
Sólo representan el 6% de la superficie terrestre. A pesar de su pequeña huella, los humedales desempeñan importantes funciones, como proporcionar agua dulce y hábitats.
Publicado. Nationalgeographic.com
Técnicas de recuperación de humedales
La restauración de humedales es un proceso complejo que implica la recuperación de la hidrología, la vegetación y la fauna característica de estos ecosistemas. Existen diversas técnicas y estrategias que pueden ser aplicadas para restaurar humedales degradados y mejorar su funcionalidad ecológica. Algunas de las técnicas más comunes incluyen:
Revegetación
La revegetación consiste en la plantación de especies nativas en áreas degradadas con el objetivo de restablecer la cobertura vegetal y mejorar la biodiversidad del ecosistema. Esta técnica ayuda a estabilizar el suelo, reducir la erosión, filtrar contaminantes y proporcionar alimento y refugio para la fauna residente.
La selección de especies adecuadas y la creación de condiciones óptimas para su establecimiento son clave para el éxito de la revegetación en humedales. Además, es importante considerar la diversidad genética de las plantas a fin de aumentar la resistencia de la comunidad vegetal a factores de estrés ambiental.
Restauración de la hidrología
La restauración de la hidrología es fundamental para recuperar la dinámica de agua en los humedales y restablecer los procesos hidrológicos naturales. Esta técnica puede implicar la reconstrucción de canales, la creación de zonas de inundación estacional, la restauración de la conexión con acuíferos subterráneos y la implementación de medidas para regular el caudal de agua.
Restablecer la hidrología adecuada en un humedal es esencial para mantener la biodiversidad, mejorar la calidad del agua y garantizar la función ecológica del ecosistema. Además, una gestión sostenible de los recursos hídricos contribuye a la adaptación de los humedales frente al cambio climático y los eventos extremos asociados.
Restauración de suelos y calidad del agua
La restauración de suelos y calidad del agua en humedales degradados es esencial para recuperar la salud de estos ecosistemas y promover la biodiversidad. Diversas técnicas pueden ser empleadas para mejorar la estructura del suelo, reducir la erosión, eliminar contaminantes y promover la filtración natural del agua.
La implementación de prácticas agrícolas sostenibles, la reducción de la carga contaminante, la restauración de riberas y la creación de zonas de amortiguamiento son estrategias efectivas para mejorar la calidad del agua en humedales y garantizar su funcionamiento como ecosistemas saludables.
Publicado. Agriculturawiki.com
viernes, 7 de febrero de 2025
jueves, 6 de febrero de 2025
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