Espinaca beneficios
Espinaca
Es muy rica en sustancias activas tales como sales minerales (sodio,
potasio, calcio fosforo, magnesio, azufre, hierro, zinc, manganeso, yodo
y cobre), vitaminas (C, B1, B2, B6, PP, K, acido fólico, A,) clorofila,
aminoácidos como arginina y lisina, además de lípidos, prótidos y
fibra. Una composición que fortalece al organismo en todos sus niveles.
Composición nutricional por 100 grs.
Composición |
Cantidad (gr) |
CDR(%) |
Kcalorías |
20.74 |
1.1% |
Carbohidratos |
0.61 |
0.2% |
Proteínas |
2.63 |
5.5% |
Fibra |
2.58 |
8.6% |
Grasas |
0.3 |
0.6% |
Minerales |
Cantidad (mg) |
CDR(%) |
Sodio |
69 |
4.3% |
Calcio |
117 |
9.8% |
Hierro |
2.7 |
33.8% |
Magnesio |
0 |
0% |
Fósforo |
46 |
6.6% |
Potasio |
554 |
27.7% | | | | | | | |
Vitaminas |
Cantidad (mg) |
CDR(%) |
Vitamina A |
0.59 |
65.4% |
Vitamina B1 |
0.09 |
7.5% |
Vitamina B2 |
0.2 |
15.4% |
Vitamina B3 |
1.38 |
0% |
Vitamina B12 |
0 |
0% |
Vitamina C |
40 |
44.4% |