Espinaca beneficios
Espinaca
Es muy rica en sustancias activas tales como sales minerales (sodio,
potasio, calcio fosforo, magnesio, azufre, hierro, zinc, manganeso, yodo
y cobre), vitaminas (C, B1, B2, B6, PP, K, acido fólico, A,) clorofila,
aminoácidos como arginina y lisina, además de lípidos, prótidos y
fibra. Una composición que fortalece al organismo en todos sus niveles.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición |
Cantidad (gr) |
CDR(%) |
| Kcalorías |
20.74 |
1.1% |
| Carbohidratos |
0.61 |
0.2% |
| Proteínas |
2.63 |
5.5% |
| Fibra |
2.58 |
8.6% |
| Grasas |
0.3 |
0.6% |
| Minerales |
Cantidad (mg) |
CDR(%) |
| Sodio |
69 |
4.3% |
| Calcio |
117 |
9.8% |
| Hierro |
2.7 |
33.8% |
| Magnesio |
0 |
0% |
| Fósforo |
46 |
6.6% |
| Potasio |
554 |
27.7% | | | | | | | |
| Vitaminas |
Cantidad (mg) |
CDR(%) |
| Vitamina A |
0.59 |
65.4% |
| Vitamina B1 |
0.09 |
7.5% |
| Vitamina B2 |
0.2 |
15.4% |
| Vitamina B3 |
1.38 |
0% |
| Vitamina B12 |
0 |
0% |
| Vitamina C |
40 |
44.4% |