Emisora E, elegant, empática, energetic, saludable, planet, music, naturaleza, especies felices, Veganismo, Nutrición, Salud, noticias buenas, ciencia, respeto, bien por las especies.
miércoles, 14 de enero de 2026
martes, 13 de enero de 2026
Cientificos de Oxford concluyen que la dieta vegan tiene solo el 30% del impacto ambiental de una dieta con carne
Sabemos que la carne tiene un impacto sustancial en el planeta y que las dietas basadas en plantas son más sostenibles ambientalmente. Pero, ¿exactamente cuánto impacto tienen los alimentos que comemos en los resultados ambientales y qué diferencia haría seguir una dieta vegana en comparación con consumir una dieta rica en carne o incluso baja en carne?
Estudiamos los datos dietéticos de 55.000 personas y vinculamos lo que comían o bebían con cinco medidas clave: emisiones de gases de efecto invernadero, uso de la tierra, uso del agua, contaminación del agua y pérdida de biodiversidad. Nuestros resultados ahora se publican en Nature Food . Descubrimos que los veganos tienen sólo el 30% del impacto ambiental dietético de los consumidores de carne.
Los datos dietéticos provienen de un importante estudio sobre el cáncer y la nutrición que ha seguido a las mismas personas (unas 57.000 en total en todo el Reino Unido) durante más de dos décadas. Aquellos que participaron en nuestro estudio informaron lo que comieron y bebieron durante 12 meses y luego los clasificamos en seis grupos diferentes: veganos, vegetarianos, consumidores de pescado y consumidores bajos, medios y altos de carne según su nivel de consumo de carne. -hábitos dietéticos informados.
Luego vinculamos sus informes dietéticos a un conjunto de datos que contenía información sobre el impacto ambiental de 57.000 alimentos. Fundamentalmente, el conjunto de datos tuvo en cuenta cómo y dónde se produce un alimento: las zanahorias cultivadas en un invernadero en España tendrán un impacto diferente al de las cultivadas en un campo en el Reino Unido, por ejemplo. Esto se basa en estudios anteriores, que tienden a asumir, por ejemplo, que todos los tipos de pan, todos los filetes o todas las lasañas tienen el mismo impacto ambiental.
Al incorporar más detalles y matices, pudimos demostrar con mayor certeza que diferentes dietas tienen diferentes impactos ambientales. Descubrimos que incluso la dieta vegana menos sostenible era aún más respetuosa con el medio ambiente que la dieta más sostenible de los carnívoros. En otras palabras, tener en cuenta la región de origen y los métodos de producción de alimentos no oculta las diferencias en los impactos ambientales entre los grupos de dieta.
Los veganos en nuestro estudio tuvieron solo el 25% del impacto dietético de los grandes consumidores de carne en términos de emisiones de gases de efecto invernadero, por ejemplo. Esto se debe a que la carne utiliza más tierra, lo que significa más deforestación y menos carbono almacenado en los árboles. Utiliza muchos fertilizantes (normalmente producidos a partir de combustibles fósiles) para alimentar las plantas que alimentan a los animales. Y porque las vacas y otros animales emiten gases directamente.
No se trata sólo de emisiones. En comparación con los grandes consumidores de carne, los veganos también tuvieron sólo el 25% del impacto dietético por el uso de la tierra, el 46% por el uso del agua, el 27% por la contaminación del agua y el 34% por la biodiversidad.
Impacto global
Estos hallazgos son cruciales ya que se estima que el sistema alimentario es responsable de alrededor del 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, el 70% del uso de agua dulce en el mundo y el 78% de la contaminación del agua dulce. Alrededor de las tres cuartas partes de las tierras libres de hielo del mundo se han visto afectadas por el uso humano, principalmente para la agricultura y el cambio de uso de la tierra, como la deforestación, que es una fuente importante de pérdida de biodiversidad.
En el Reino Unido, el consumo de carne disminuyó durante la década hasta 2018 , pero para cumplir los objetivos ambientales, la Estrategia Alimentaria Nacional y el Comité de Cambio Climático del Reino Unido recomiendan una reducción adicional del 30% al 35%.
Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos son personales. Son hábitos muy arraigados que pueden resultar difíciles de cambiar. Pero nuestro estudio y otros continúan solidificando evidencia de que el sistema alimentario está teniendo un enorme impacto ambiental y de salud global que podría reducirse mediante una transición hacia dietas más basadas en plantas. Esperamos que nuestro trabajo pueda alentar a los formuladores de políticas a tomar medidas y a las personas a tomar decisiones más sostenibles y al mismo tiempo seguir comiendo algo nutritivo, asequible y sabroso.
jueves, 8 de enero de 2026
miércoles, 24 de diciembre de 2025
Activismo por las otras especies
Activismo por las otras especies
martes, 23 de diciembre de 2025
Si su perro se estira cuando se acerca o le bloquea el paso
Si su perro se estira cuando se acerca o le bloquea el paso
4. ¿Cómo saber cuándo un perro no quiere jugar o estar cerca?
- Girar la cabeza o evitar la mirada.
- Lamerse los labios.
- Bostezar sin estar cansado.
- Oler el piso o “fingir” que huele algo.
“Estoy incómodo, por favor suaviza la interacción”.
- Retroceder o retirarse.
- Cola baja o pegada al cuerpo.
- Orejas hacia atrás.
- Tensión facial.
- Alejarse cuando se le llama para jugar.
- Gruñidos suaves o resoplidos.
- Exhalaciones cortas de incomodidad.
- Un gruñido no es agresión: es comunicación preventiva y debe respetarse.
- Darle espacio (1 a 2 metros suelen ser suficientes).
- No insistir con juegos ni caricias.
- Permitir que el perro se acerque cuando él lo decida.
- Mantener rutinas de tranquilidad (paseos, olfateo, descanso).
Ese estiramiento, parecido a una ‘postura de saludo’ o stretch con las patas delanteras extendidas, no solo es estirarse físicamente.
Si usted llega a la cocina por un vaso con agua y su perro le bloquea el paso. O si el animal se estira cuando lo ve llegar a casa.
Usted podría pensar que es muy meloso o “pegajoso” en el primer caso. O que, en el segundo, simplemente extiende el cuerpo para desperezarse o aliviar tensión muscular.
En estos y otros comportamientos caninos no existe una única verdad escrita en piedra. Al menos, no la que comúnmente se cree.
Wilson Bonilla, médico veterinario de la Escuela de Especies Menores y Silvestres de la Universidad Nacional (UNA), y Karla Quesada, especialista de la Escuela de Medicina y Cirugía Veterinaria San Francisco de Asís, ampliaron sobre estas actitudes.
“Los perros no hablan, pero usan su cuerpo, miradas, posturas y pequeños sonidos como un verdadero idioma emocional. Muchas señales son sutiles, pero están muy bien estudiadas en etología y neurobiología del comportamiento”, explicó Quesada.
La etología es la rama de la biología —estrechamente vinculada con la psicología— que estudia el comportamiento de los animales, incluidos los humanos.
Bonilla coincide con su colega: “Cuando un perro mueve la cola, usualmente lo asociamos con que está feliz. Sin embargo, está determinado que hay que tomar en cuenta toda la posición del cuerpo y otras partes anatómicas, como las orejas o la cabeza, para contextualizar ese gesto”.
Los perros comunican con claridad cuándo necesitan espacio, pero sus señales suelen ser sutiles y, a veces, las personas las ignoran sin notarlo.
a. Señales de calma o apaciguamiento:
b. Señales corporales más claras:
c. Señales vocales:
¿Cómo actuar?
“Los perros que se sienten respetados en sus señales se vuelven más seguros, confiados y sociables”, apuntó Quesada.
Fuente. https://search.app/aAeoj
domingo, 21 de diciembre de 2025
Bondad y activismo.