Be Vegan

publicdo. Nutricionyvida.net

 

Dieta anti inflamatoria

 

Publicado. Nutricionyvida.net 

 

 

La dieta incluye omega-3, así como frutas, verduras y fuentes veganas de proteína con propiedades antiinflamatorias.

Principios de la dieta vegana antiinflamatoria

Los principios fundamentales de la dieta vegana antiinflamatoria se centran en la exclusión de alimentos proinflamatorios, como los productos de origen animal, los alimentos procesados, los aceites refinados y el exceso de azúcares. En su lugar, se prioriza el consumo de alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras de colores brillantes, así como legumbres, nueces, semillas y granos enteros.

La base de esta dieta se compone de ingredientes frescos y naturales, evitando los aditivos y conservantes que pueden desencadenar respuestas inflamatorias en el cuerpo. Además, se fomenta el consumo de grasas saludables, como el aguacate, el aceite de oliva extra virgen y las grasas omega-3 presentes en alimentos como las semillas de chía, la linaza y las nueces.

La variedad y la calidad de los alimentos son pilares fundamentales en la dieta vegana antiinflamatoria, ya que se busca proporcionar al cuerpo una amplia gama de nutrientes que apoyen la función celular, la salud cardiovascular y la regulación del sistema inmunológico

Mandarina

  

 

La mandarina es el fruto del mandarino, árbol que pertenece a la familia de las Rutáceas, con características similares al naranjo, aunque más pequeño y delicado. Esta familia comprende más de 1.600 especies. Además, el género botánico Citrus, que incluye a esta fruta, es el más importante de la familia y consta de unas 20 especies con frutos comestibles, todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo. La mandarina se considera el cítrico más afín a la naranja. Su pequeño tamaño, su sabor más aromático y la facilidad de quitar su piel, hacen de esta fruta una de las más apreciadas.

 

• Agua. El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías.
• Fibra. La cantidad de fibra es apreciable y esta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal.
• Vitaminas. De su contenido vitamínico destaca la vitamina C (en menor cantidad que la naranja), el ácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico.
  • La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  • La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Ambas vitaminas, cumplen además una función antioxidante.
• Acido Cítrico. Contiene también cantidades destacables de ácido cítrico, ácido málico y flavonoides (pigmentos de acción antioxidante). El ácido cítrico posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C.
• Ácido Fólico. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.
• Potasio y otros minerales. El mineral más abundante es el potasio, además se pueden encontrar pequeñas cantidades de magnesio y fósforo, y calcio, de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.
  • El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
  • El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
  • El fósforo ayuda a la correcta mineralización en huesos y dientes. Forma parte de todas las células y es constituyente del material genético. Además, es necesario para la activación de muchos enzimas y vitaminas del grupo B.

Composición por 100 gramos de porción comestible:

Calorías	40
Hidratos de carbono (g)	9
Fibra (g)	1,9
Potasio (mg)	160
Magnesio (mg)	11
Fósforo (mg)	17,2
Calcio (mg)	36
Provitamina A (mcg)	106
Vitamina C (mg)	35
Ácido fólico (mcg)	32
mcg = microgramos

 

Publicado.

Sea voluntario que cuida animales

Ayude animales, sea voluntario, cuidador de animales, pasear a animales en los refugios o centros públicos donde tienen animales, ayudar con hogar de paso, adoptante, apadrinar. Realizar o ayudar en eventos de donaciones y actividades de ayuda a los animales, hacer difusión de las ayudas requeridas, de rescates, de adopciones con gente que quiere y cuida a los animales.

Ayude a las otras especies

Ayude a las otras especies, con agua fresca, alimento, respeto y defensa.

Las otras especies son importantes en el cuidado del planeta.

Ayudarlas es una obligación moral y de supervivencia.

Writer.

Erika C.

Jesuscristo era vegan

Jesuscristo era Vegan.

 

Practicaba el veganismo. El descubrimiento en la década de 1950 de los Manuscritos del Mar Muerto, da una evidencia de que Jesuscristo era un vegan que enseñó y vivió según el principio de la no violencia. También hace referencia a algunos de los cristianos originales llamados esenios, que vivieron según estos mismos principios.

Según las Escrituras, Jesuscristo fue malignamente condenado a muerte por su participación en la prevención de la ejecución de decenas de miles de corderos para el sacrificio que habrían sido sacrificados el domingo de Pascua.

Jesuscristo liberó a los animales en el templo, que en realidad era una carnicería, declarando: «¡Deseo misericordia, no sacrificio!». Posteriormente fue arrestado por ser activista por los derechos de los animales. 

Los profetas entre ellos, Amós, Isaías, Oseas y Jeremías, habían hablado por las mismas razones compasivas que Jesuscristo, condenando también esta práctica de sacrificio ritual de animales.

«Cuando me ofreces holocaustos, rechazo tus oblaciones y rehúso mirar tus sacrificios de ganado cebado … pero deja que la justicia fluya como agua y la integridad como corriente inagotable.» Amós.

«¿Cuáles son tus sacrificios sin fin para mí? Dice Yahvé, estoy harto de holocaustos de carneros … la sangre de toros y cabras me repugna … el humo de ellos me llena de repugnancia … las Lunas Nuevas y tus peregrinaciones las odio con toda el alma … sus manos están cubiertas de sangre, lávense, límpiense.» Isaías.

En el Evangelio de Tomás, Jesús hace «profundas declaraciones de sabiduría y compasión»

Jesuscristo fue total sobre los derechos de los animales, contra el maltrato que hacian los que hacía «idolatría».

Clemente de Alejandría, teólogo cristiano de los siglos I-II, también había hecho evidente que «los hombres inventaron los sacrificios como pretexto para comer carne».

Hay poderosa evidencia que sugiere que esto fue lo que llevó a la muerte de Jesucristo.

¿En qué momento de la historia pasó la ética judeocristiana más allá del punto de la empatía sacrificial y el principio sagrado a uno de malina matanza de animales? En el año 300 dC, Constantino permitió el consumo de carne en su reino. Antes de este período, se suponía que los cristianos eran vegetarianos.

 

A lo largo de los años, muchos autores e historiadores también han cuestionado sus creencias de que Jesús era un vegetariano ético e incluso vegano. La lista incluye a Rynn Berry, historiador de renombre mundial, autores como Charles Voclavic, Keith Akers, Carl Anders Skiver, Steven Davies, J.R. Hyland, Paramahansa Yogananda y varios otros.

Si tu coche se avería, ¿acudes a un predicador, un ministro, un rabino o un mecánico? Mecánico, ¿verdad? Entonces, cuando uno quiere aprender una opinión profesional sin prejuicios sobre la vida de Jesucristo, entonces debe acudir a un historiador, no a una figura religiosa. Porque, si vas a tres figuras religiosas antes mencionadas te van a contar 3 historias diferentes.

Cuando la Vegetarian Society contrató al renombrado historiador, Rynn Berry, graduado en Cornell y erudito en estudios antiguos, para investigar la vida de Jesucristo, concluyó que Jesús era un «activista vegano de los derechos de los animales» y no portaba armas. Jesucristo fue sentenciado a muerte por salvar las vidas de 10.000 corderos de sacrificio que habrían sido brutalmente asesinados para el Domingo de Pascua.

En el libro «Discípulos: cómo el cristianismo judío moldeó a Jesús y destrozó la Iglesia», de Keith Akers, el autor señala la ausencia del cordero en la mesa en la celebración de la Pascua de Jesucristo. También insinúa, debido a tantas traducciones ambiguas de textos bíblicos a lo largo de los años, que no hay justificación válida para suponer que Jesús comió pescado. Los peces son un símbolo universal de abundancia, por lo que la traducción bíblica actual solo puede reflejar una hipérbole.

Adán y Eva solo comieron la comida proporcionada en el jardín hasta la «Caída». En ninguna parte del Nuevo Testamento se representa a Jesuscristo comiendo carne.

En el dicho 12, cuando los discípulos le preguntan a Jesucristo quién lo reemplazará como cabeza de la iglesia, él responde: «Mi hermano Santiago». «¡Santiago el Justo, por supuesto!». Santiago es reconocido prolíficamente por muchas fuentes eruditas antiguas creíbles, como un vegetariano ético. Recuerda, esta división en la especie humana, finalmente llevó a lo que se conoce como la «Caída», cuando la gente empezó a comer carne. Dicho de la Historia de la Iglesia de Eusebio, libro II, capítulo 23: «¡Santiago no bebió vino ni bebidas alcohólicas, ni comió carne!».

El dicho 11 también da esta advertencia premonitoria a la humanidad: «Cualquiera que viva de las (plantas) vivientes no morirá». Este decreto también refuerza el dicho 87: «Miserable es un cuerpo que depende de un cuerpo (cadáver), y miserable es un alma que depende de estos dos».

Refuerza esta última afirmación el dicho 12: «¡Ay de la carne que depende del alma, ay del alma que depende de la carne!».

San Basilio también fue citado por haber dicho «El vapor de las comidas de carne oscurece el espíritu. ¡Difícilmente se puede tener virtud si se disfruta de comidas y banquetes de carne! ¡En el paraíso temprano, nadie sacrificaba animales y nadie comía carne!».

Clemente también señala que el apóstol Mateo «¡Tomó semillas, nueces y verduras, sin carne!». Todos los apóstoles eran veganos.

San Agustín también cuenta una historia similar sobre Jacobo que vivía de semillas, verduras y también rechazaba la carne y el vino.

San Francisco, hace esta afirmación: «Todas las cosas de la creación son hijos del padre y, por tanto, hermanos del hombre. Dios quiere que ayudemos a los animales, si necesitan ayuda. Todas las criaturas en peligro tienen el mismo derecho a ser protegidas».

¿por qué cuando lees uno de los decretos bíblicos más importantes, si no el más prolífico, de todos los tiempos, «No matarás», no hay después que diga: «A menos que una barbacoa?». Por lo tanto, ¿ve la cierta connotación hipócrita hacia cualquier cristiano carnívoro que se suscribe a la interpretación literal?

¿No representa ser un buen cristiano emular a Jesús en sus pensamientos y buenas obras? ¿Ser «semejante a Jesús», actuando de una manera adecuada? Recuerda, «la voluntad de Dios no te llevará a donde la gracia de Dios no pueda retenerte», dice James Wallis. Por tanto, ¿cómo puede un ser humano espiritualmente evolucionado, sin conciencia ni remordimiento, asesinar brutalmente a sangre fría a una de las preciosas criaturas de Dios? Para responder a tu propia pregunta relacionada dogmáticamente, ¿Debería comer carne?, debes considerar, si Jesús y el diablo estuvieran parados en el camino y un cordero cruza el camino, ¿quién mataría al cordero?.

La religión monolítica y organizada está lejos de serlo. La religión organizada necesita una fuente de ingresos para funcionar y por lo tanto, como cualquier otro negocio, está sujeta a la corrupción y el escándalo. Esta visión autoritaria de la religión muestra una mentalidad que no solo compromete la compasión por las criaturas vivientes, sino que también crea un entorno en el que solo pueden existir blancos y negros; así, bajo los preceptos de las escrituras, el conocimiento científico invaluable puede ser descartado enormemente. La religión organizada tradicional quiere enseñar a la gente una forma genérica de fe. Una mentalidad de talla única para justificar los nefastos diseños empíricos de los poderes que están sobre gente manipulable, que siguen mentiras sin revisar la demencia de alterar o negación de las enseñanzas de Dios a través de Jesuscristo.

Una sociedad civilizada y compasiva, entonces examinará los hechos y avanzará más allá de erroneas ideas y hará lo que respeta al planeta, a Dios, dando bienestar y la supervivencia a la humanidad y de todos los seres. 

 

Publicado.

La mayoría del texto es parte de una versión traducida del original titulado: «Was Christ a vegan?», de Neil M. Pine, publicado el 19 de mayo de 2016 en Jet Setting Magazine.

El poder de hacer el bien

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Recuperación de humedales, técnicas

 

Imagen, lareserva.com

Son partes de tierra que están con agua permanentemente o por cierto tiempo en el año.

Son hogar de miles o millones de especies. 

Algunos están cerca ríos o mares y otros sobre aguas subterráneas.

Este ecosistema recibe muchos nombres: ciénagas, pantanos, bayous, marismas, billabongs, turberas, estanques vernales, lagunas y otros campos y bosques anegados.

Sólo representan el 6% de la superficie terrestre. A pesar de su pequeña huella, los humedales desempeñan importantes funciones, como proporcionar agua dulce y hábitats.

Publicado. Nationalgeographic.com

Técnicas de recuperación de humedales

La restauración de humedales es un proceso complejo que implica la recuperación de la hidrología, la vegetación y la fauna característica de estos ecosistemas. Existen diversas técnicas y estrategias que pueden ser aplicadas para restaurar humedales degradados y mejorar su funcionalidad ecológica. Algunas de las técnicas más comunes incluyen:

Revegetación

La revegetación consiste en la plantación de especies nativas en áreas degradadas con el objetivo de restablecer la cobertura vegetal y mejorar la biodiversidad del ecosistema. Esta técnica ayuda a estabilizar el suelo, reducir la erosión, filtrar contaminantes y proporcionar alimento y refugio para la fauna residente.

La selección de especies adecuadas y la creación de condiciones óptimas para su establecimiento son clave para el éxito de la revegetación en humedales. Además, es importante considerar la diversidad genética de las plantas a fin de aumentar la resistencia de la comunidad vegetal a factores de estrés ambiental.

Restauración de la hidrología

La restauración de la hidrología es fundamental para recuperar la dinámica de agua en los humedales y restablecer los procesos hidrológicos naturales. Esta técnica puede implicar la reconstrucción de canales, la creación de zonas de inundación estacional, la restauración de la conexión con acuíferos subterráneos y la implementación de medidas para regular el caudal de agua.

Restablecer la hidrología adecuada en un humedal es esencial para mantener la biodiversidad, mejorar la calidad del agua y garantizar la función ecológica del ecosistema. Además, una gestión sostenible de los recursos hídricos contribuye a la adaptación de los humedales frente al cambio climático y los eventos extremos asociados.

Restauración de suelos y calidad del agua

La restauración de suelos y calidad del agua en humedales degradados es esencial para recuperar la salud de estos ecosistemas y promover la biodiversidad. Diversas técnicas pueden ser empleadas para mejorar la estructura del suelo, reducir la erosión, eliminar contaminantes y promover la filtración natural del agua.

La implementación de prácticas agrícolas sostenibles, la reducción de la carga contaminante, la restauración de riberas y la creación de zonas de amortiguamiento son estrategias efectivas para mejorar la calidad del agua en humedales y garantizar su funcionamiento como ecosistemas saludables.

Publicado. Agriculturawiki.com

Perro que canta

https://youtube.com/shorts/KqV6Ws5630s?si=IKzsWI51IHtx2PvJ